Nesta receita tiramos o chapéu ao ingrediente dominante, o coco.
Este fruto seco, muitas vezes associado a paraísos tropicais e à sua mítica água-de-coco, anda a conquistar paladares e a invadir, em grande escala, o nosso cardápio.
Mas afinal qual será o motivo para o número de amantes de coco estar a disparar?
É certo que o tema “alimentação saudável” fez com que certos alimentos, até então pouco conhecidos e utilizados, passassem a ter uma presença indispensável na rotina das pessoas. Se até à data mal ouvimos falar do leite de amêndoa, de aveia e de coco, agora as grandes marcas apostam em inovar o mercado do leite e corresponder a esta procura mais saudável.
O leite de coco é bastante afamado pelos seus benefícios nutricionais e por ser uma alternativa ao leite animal. Cada vez mais procurado por pessoas que tencionam ter uma alimentação mais saudável, o leite vegetal de coco não contém glúten e é ideal para quem é intolerante à lactose.
Já conheces o nosso mocktail?
Experimenta esta receita viciante e torna-te um fã incondicional do coco (se já não o és!).
Mocktail Manga, Laranja e Coco
Ingredientes:
1L de água com gás SodaStream
Concentrado de Manga/Laranja SodaStream
Folhas de hortelã
Sumo de 1 lima
Manga cortada em pedaços
Leite de coco (à escolha)
Gelo
Preparação:
- Prepara 1 litro de água com gás com a tua SodaStream;
- Adiciona à água com gás o concentrado de Manga/Laranja SodaStream;
- Coloca as folhas de hortelã num jarro de vidro;
- Espreme o sumo da lima para o jarro;
- Adiciona os pedaços de manga e o leite de coco (a gosto) no jarro e mexe tudo muito bem;
- Junta ao preparado anterior a água com gás SodaStream, já com o concentrado de Manga/Laranja diluído, e adiciona gelo;
- Agora é só servir! Decora o copo com um raminho de hortelã e uma rodela de limão.
Liberta as tuas bolhas!
