Partilhamos uma receita para fazeres deliciosas panquecas, onde podes tirar o melhor partido da tua Sodastream!
Uma receita rápida e fácil, de deixar água na boca não achas? 😉
Receita de Panquecas
Ingredientes:
240 gr de farinha
3 c.de sopa de açúcar
1 1/4 c. de chá de fermento em pó
1 1/4 c. de chá de bicarbonato de sódio
1/2 c. de chá de sal
420 ml de leitelho (coloque 1 c. de sopa de vinagre ou sumo de limão numa taça com o leite. Misture e deixe 5 minutos até coalhar)
2 ovos
3 c. de sopa de manteiga derretida
1 c. de chá de essência de baunilha (a gosto)
120 ml de água com gás SodaStream
Preparação:
1. Numa taça bate os ovos até obter uma mistura homogénea. Junta e mistura o leitelho, a água gaseificada, a manteiga e a essência de baunilha;
2. Noutra taça mistura a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
3. De seguida mistura os líquidos com os secos e bata bem com uma vara de arames para que fique sem grumos.
4. Numa frigideira antiaderente e em lume brando, derreta a manteiga. Verte uma colher de sopa de massa na frigideira e espalha ligeiramente a massa.
5. Quando a parte de cima da panqueca começar a ficar com pequenas bolhas, pode virá-la com a ajuda de uma espátula. Repita o processo até acabar a massa, adicionando sempre que necessário manteiga na frigideira.
Põe as mãos na massa e dá-lhe gás!
