Receita de Panquecas

Partilhamos uma receita para fazeres deliciosas panquecas, onde podes tirar o melhor partido da tua Sodastream!

Uma receita rápida e fácil, de deixar água na boca não achas? 😉

Receita de Panquecas

Ingredientes:

240 gr de farinha

3 c.de sopa de açúcar

1 1/4 c. de chá de fermento em pó

1 1/4 c. de chá de bicarbonato de sódio

1/2 c. de chá de sal

420 ml de leitelho (coloque 1 c. de sopa de vinagre ou sumo de limão numa taça com o leite. Misture e deixe 5 minutos até coalhar)

2 ovos

3 c. de sopa de manteiga derretida

1 c. de chá de essência de baunilha (a gosto)

120 ml de água com gás SodaStream

 

Preparação:

1. Numa taça bate os ovos até obter uma mistura homogénea. Junta e mistura o leitelho, a água gaseificada, a manteiga e a essência de baunilha;

2. Noutra taça mistura a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal. 

3. De seguida mistura os líquidos com os secos e bata bem com uma vara de arames para que fique sem grumos.

4. Numa frigideira antiaderente e em lume brando, derreta a manteiga. Verte uma colher de sopa de massa na frigideira e espalha ligeiramente a massa.

5. Quando a parte de cima da panqueca começar a ficar com pequenas bolhas, pode virá-la com a ajuda de uma espátula. Repita o processo até acabar a massa, adicionando sempre que necessário manteiga na frigideira.

Põe as mãos na massa e dá-lhe gás!

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