O parfait é perfeito. Já todos sabemos!
Não o afirmamos só porque é a tradução direta da palavra, mas porque, incontestavelmente, é mesmo perfeito.
Original da França, o parfait é uma sobremesa fresca feita em camadas, geralmente conhecida pelas suas combinações elegantes. É sempre servido gelado e a intenção é desafiar as mentes mais criativas e arrojadas. Aqui não existem limites!
Uma mistura detalhadamente produzida, pode combinar frutas, gelado, iogurte, caldas, bolacha, granola, geleias, entre outros ingredientes. O segredo está na apresentação e na audácia. Uma sobremesa deliciosa, facilmente preparada em poucos minutos, que harmoniza diferentes texturas e sabores.
A versão francesa é feita com gelado, mas atualmente existem versões mais saudáveis, nas quais o iogurte impera. Nesta receita vamos optar pelo estilo francês, em que o gelado abraça o crocante da granola.
Para estes dias, em que o Verão ainda espreita, sugerimos-te um parfait gelado de limão, com um toque gaseificado. Um miminho que não vais querer dispensar!
Bom apetite!
Parfait gelado de limão
Ingredientes:
1L de água com gás SodaStream
Concentrado de limonada SodaStream
Gelado à tua escolha (recomendamos baunilha ou limão)
Granola
Gelo picado
Preparação:
- Prepara 1 litro de água com gás com a tua SodaStream;
- Adiciona o concentrado de limonada SodaStream à água com gás;
- Para primeira camada, coloca uma colher de granola no fundo de um copo alto de parfait;
- De seguida como segunda camada, adiciona uma colher pequena de gelado;
- Como terceira camada, coloca uma colher de gelo picado;
- Repete este processo até ao topo do copo, finalizando com uma camada de granola;
- Por fim, acrescenta lentamente a água com gás, já com o concentrado diluído, sobre o preparado;
- Está pronto a comer. Desfruta!
Solta a criatividade que há em ti!
