Sabias que podes usar a tua Sodastream para tornares os teus bolos ainda mais fofos? A água com gás, para além de ser um bom substituto do leite, traz à massa do bolo muita leveza!
Bolo Vegan de Baunilha e Côco
Ingredientes:
225 g de farinha
150 g de açúcar
250 ml de água com gás SodaStream
50 ml de óleo vegetal (pode usar óleo de côco)
1 colher de chá de fermento
8 g de açúcar baunilhado
Côco laminado e côco ralado (a gosto)
Preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C
2. Prepara 250ml de água com gás com sua máquina SodaStream;
3. Mistura numa tigela a farinha, o açúcar, o açúcar baunilhado e o fermento em pó. Até que esteja uma mistura uniforme.
4. Gradualmente, adiciona o óleo vegetal e a água com gás, previamente preparada na tua Sodastream, e mistura a massa.
5. Unta uma forma de bolo e adiciona a massa. Leva ao forno durante 30 minutos a 180ºC.
Para garantires que o bolo está cozido, testa com um palito. Aumenta ou reduz o tempo de cozedura até que o bolo esteja dourado. Por fim, decora o bolo com côco ralado e laminado a gosto.
Põe as mãos na massa e dá-lhe gás!
